HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine (7th edition) – Kitchen Arts & Letters。洋書 Microeconomic Analysis Third Edition。ブルースウェバー　洋書写真集。Patrick Taberna パトリック・タベルナ nos vies part。洋書 Wayward Deluxe Book 1 (Wayward, 1) b1。【最終値下】コデックス・セラフィニアヌス CODEX SERAPHINIANUS。インディアン・ラリー 写真集「Indian Larry」カスタムバイク。【希少】1924年 アメリカの可愛い絵本 エリザベスゴードン ビスクドール。ハーブリッツ　洋書写真集。ラリークラーク洋書写真集